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關於炒嫩做法步驟圖解
關於炒嫩做法步驟圖解
幹辣椒炒嫩鴨
05-09
其實也是第一次做,算是零失敗吧,想着以前老媽炒鴨子的方法,去超市買了點調料回來就做了,因為忘記買啤酒所以直接用的料酒炒的。用料幹辣椒適量老抽半勺蒜6瓣鹽一勺嫩鴨半隻大蒜兩根雞精適量啤酒三勺[看個人口味加]生抽一勺...
西紅柿炒嫩西葫蘆片
08-15
減肥期間很好吃的一款素材,無油但是也很香哦用料西紅柿適量按個人喜好西葫蘆一個蒜一瓣葱少許西紅柿炒嫩西葫蘆片的做法西紅柿切碎,以便於燉煮口味的釋放!西葫蘆切薄片鍋中放少量水用來代替油,放入葱蒜炒出味道放入西紅柿...
紅椒炒嫩牛肉
09-20
紅椒含有豐富的維他命C,茄紅素,和胡蘿蔔素,有助於骨骼的發展,可以多吃喔!用料牛肉300克紅椒1個洋葱1/2個葱段5段九層塔(可以不放)1把醬油5克玉米粉5克紅椒炒嫩牛肉的做法牛肉切條狀牛肉加入醬油,玉米粉鹽漬30分鐘鍋中加入10...
❗超好吃❗超簡單❗炒嫩滑❗青椒炒雞塊
08-20
炒雞塊其實很簡單的呀,選自己喜歡的青菜比如:青椒,洋葱,土豆,胡蘿蔔,跟雞塊翻炒翻炒就完成啦😂😂用料一勺大概是10g雞塊280克洋葱半個青椒1個料酒2勺生抽1勺老抽一點點鹽5克白糖5克❗超好吃❗超簡單❗炒嫩滑❗青椒炒雞塊的...
一人食💰18「三絲炒嫩肉片」有葷有素
10-25
有沒有小夥伴和小新一樣,下班到家已經七八點了?即使再累也要給自己做個小菜,有葷有素的搭配比較營養哦!食材:豬裏脊💰14.5胡蘿蔔💰0.5青椒💰1濕木耳💰2用料豬裏脊150g胡蘿蔔半根濕木耳5朵青椒1根蒜末適量醬汁生抽2勺白糖1...
荷蘭豆炒嫩雞片
08-06
一道讓人想動筷子的料理,第一眼的感覺很重要,所以常常做菜的時候,我會想到配色,如何搭配才會讓人想吃!試試看,這道,好看又好吃的菜吧!用料荷蘭豆150克雞胸肉1/2塊胡蘿蔔30克蒜2瓣醬油1/2勺澱粉3克鹽2克荷蘭豆炒嫩雞片的做法蒜...
豌豆玉米炒嫩牛肉
12-19
牛肉片換做雞胸肉一樣適合,雞胸肉甚至更容易入味,口感更爽滑~用料牛裏脊肉熟豌豆(冷凍豌豆)玉米粒橄欖油鹽糖胡椒粉料酒澱粉鮮檸檬(鮮橙)半個葱薑蒜末豌豆玉米炒嫩牛肉的做法牛裏脊肉逆着肌肉組織橫斷面狀切薄片。讓牛肉好切...
炒嫩南瓜
07-11
用料嫩南瓜600克切絲蒜1瓣切蒜末姜1片切薑末幹辣椒2個切成段花椒5粒青椒2個切絲炒嫩南瓜的做法熱鍋燒油,倒入姜蒜花椒幹辣椒炒香,倒入青椒加適量鹽翻炒,再倒入南瓜翻炒炒軟熟後,起鍋的時候加鹽,雞精出鍋。...
豆瓣炒嫩筍尖
06-24
用料鹽適量豆瓣醬3勺豬油、生抽,雞精、蒜片,生薑粒。豆瓣炒嫩筍尖的做法鍋裏放油,放入生薑、蒜、加入豆瓣炒香。把切好的竹筍尖倒鍋裏,加鹽、生抽,少許雞精,出鍋。小貼士我放的豆瓣是我奶奶自己做的,比超市買的味道好。...
胡蘿蔔炒嫩牛肉
04-22
經過醃製的牛裏脊肉片,滑嫩不柴,寶寶可以輕鬆嚼爛,配上清甜爽口的胡蘿蔔🥕,大人小孩都愛吃。用料牛肉250克胡蘿蔔1根黑胡椒粉少許白糖半勺澱粉半勺薑汁料酒2勺生抽2勺清水2勺胡蘿蔔炒嫩牛肉的做法牛裏脊肉切片,要切得儘量...
百合炒嫩南瓜
08-17
口味清淡,回味清甜,個人非常喜歡的一道菜。朋友西北行捎回來的鮮百合,做了n種吃法中的一個,分享在此用料百合1只(太大個的半隻)嫩南瓜(長條中等大小)1根油10克薑絲1片蒜片2瓣鹽1茶匙百合炒嫩南瓜的做法①油,姜,蒜,鹽入主鍋,2分鐘/...
【青椒炒嫩豬肝】
10-31
用料青椒2個豬肝200克生抽2勺鹽適量料酒適量澱粉1勺蒜2瓣糖適量【青椒炒嫩豬肝】的做法豬肝切成薄片,加入大蒜姜料酒澱粉,醃製15分鐘左右去腥。將醃製過的豬肝加入滾水中,不用等全熟即可撈出。將切好的青椒大葱蒜蓉加入...
完美炒嫩蛋(Perfect Scrambled Egg)
11-08
西式炒嫩蛋和中式炒雞蛋不一樣。炒嫩蛋放入了少許淡奶油,而且口感非常嫩和軟綿。製作起來很簡單,而且可以隨意搭配任何早餐形勢。用料雞蛋三隻淡奶油1湯勺黃油1茶勺鹽適量黑胡椒適量葱花,可忽略適量完美炒嫩蛋(PerfectScr...
香菜炒嫩牛肉
04-29
香菜愛好者的福音。。反香菜聯盟的頭號公敵。。用料牛肉一塊香菜想吃多少放多少老抽適量鹽適量白胡椒粉適量小蘇打一小勺澱粉+水適量料酒薑絲,蒜末,辣椒香菜炒嫩牛肉的做法先處理牛肉:水裏加點鹽,將牛肉切成薄片放入水中...
巨好吃的雞胸肉,這樣炒嫩滑營養特下飯
09-29
雞胸肉的營養價值很高,富含蛋白質,而這些蛋白質也非常容易被人體吸收利用。正因為它是高蛋白低脂肪的肉類,所以它的口感相比很多肉類都要嫩滑。今天分享的這道小炒雞胸肉,我加入了胡蘿蔔和芹菜,不得不説雞胸肉跟這兩樣簡直...
辣子炒嫩雞
07-07
辣椒炒雞是由青椒、雞肉為主要原料的一道家常菜,雞肉選擇年歲比較短的小公雞,肉質細嫩易熟,滋味鮮美,非常適合炒。辣椒選擇青辣椒,辣味不是非常濃郁,開胃、爽口、解膩,北方的朋友出鍋時還可以放點大葱或者青蒜苗,也是非常搭的...
炒嫩雞蛋
12-16
這個方法炒的雞蛋很嫩很好吃…沒有找到類似的菜譜,所以記錄一下我的製作過程用料雞蛋四個大葱1/4根。葱綠葱白我都放了點,這樣搭配好看黑胡椒適量鹽半勺:鹽罐裏的塑料小勺子,不是家裏的湯勺哈炒嫩雞蛋的做法我沒有步驟圖,...
炒嫩南瓜絲
03-14
嫩南瓜,真的很好吃,清淡可口,消化還快。用料南瓜500克油10克鹽5克雞精半勺紅辣椒5個姜3片蒜3瓣炒嫩南瓜絲的做法1.選一個特別嫩的南瓜2.洗乾淨切絲,滴乾水分。3.切好佐料,小米辣紅辣椒5個切段喜歡辣的多加一點,姜切末,蒜切末...
乾煸牛肉絲 簡單家常菜 不需要把牛肉炒嫩的菜
12-27
製作這道美食非常簡單.不用擔心自己會不會醃肉.能不能把肉炒嫩.因為我們的目標是幹.用料牛裏脊肉250克芹菜淨75克郫縣豆瓣2勺醬油1勺料酒1勺花椒麪1小勺乾煸牛肉絲簡單家常菜不需要把牛肉炒嫩的菜的做法把牛肉切成絲....
10分鐘快手菜【菠蘿炒嫩雞】,吃過都叫絕!
12-11
菠蘿炒雞,乍聽這搭配黑暗,但箇中妙處,廣東人最為熟悉。酸甜的菠蘿,微辣鮮脆的子姜,和細嫩的雞腿肉,三者相輔相成,成就了這道經典家常粵菜。上次我在某餐廳吃飯時發現,他們的菠蘿炒雞,一份竟賣到128了!可明明這菜在家做快手又簡...
三代家傳老薑炒嫩鴨
05-23
每年過年都能吃到的伐谷水好吃的菜臘牛肉和臘鴨子放辣子灰和幹辣子居多捋一下思路:1-大火炒4分鐘,加點鹽2-再炒2分鐘,加水,蓋鍋蓋3-煮到水開,改小火4-小火燜15分鐘後,加生薑、一點鹽5-燜5分鐘,加辣椒、一點鹽6-燜4分鐘,火關到...
3分鐘五星級炒嫩蛋 | 有啥做啥
04-29
帶回的泰國零食脆豬肉乾太好吃了,可以一直吃不膩覺得不太好有點貪嘴罪惡感,突然想起五星酒店早晨的嫩嫩炒蛋,就想吃了,搭着雞蛋就不算高熱量了用料雞蛋3個鹽少許林真香脆豬肉乾小片黃油一小塊胡椒粉現磨一點點牛奶可選3分...
辣子雞丁——把雞丁炒嫩是中式炒菜的入門捷徑
01-29
一道菜是否好吃,食材的加工程度殊為重要。尤其對家常菜而言,沒有高大上的主料,也沒有新奇特的輔料,只有把平常的食材處理得當。除了乾煸等特別工藝以外,中式炒菜的基本要求就是菜蔬鮮嫩脆爽、肉類軟嫩多汁,這個“嫩”字的實...
炒嫩南瓜片
02-17
小時候家裏常炒的菜,簡單美味,有童年的味道。用料南瓜克蒜瓣鹽克幹辣椒個炒嫩南瓜片的做法嫩南瓜不削皮,切薄片。熱油下蒜片和幹辣椒,爆香後下南瓜,翻炒一下加水,蓋上蓋子中小火,熟了之後再加鹽。...
青椒炒嫩牛柳
12-23
用料青椒1個牛肉300克生抽1勺澱粉1勺蠔油1勺鹽3克水100克糖40克老抽勺油25克雞蛋清20克黑胡椒粉1小勺青椒炒嫩牛柳的做法牛肉清水浸泡30分鐘去血水牛肉切粗絲,加生抽,糖,鹽,薑絲,黑胡椒粉,澱粉,料酒,抓勻起黏糊後放冰箱冷藏30...
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