其實這道菜是在網上學的，但估計很多人沒看過，想分享一下，我試過了，很好吃
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用料
| 火龍果 | 1個 |
| 淡奶油 | 90g（平均分兩份） |
| 酸奶 | 一瓶 |
| 牛奶 | 50g（平均分兩份） |
| 奶酪 | 124g（平均分兩份） |
| 糖 | 30g（平均分兩份） |
| 吉利丁片 | 2片 |
紅火龍果凍芝士的做法
在冷水中放入吉利丁片泡軟
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把牛奶放入熱水中
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將吉利丁片打撈放入牛奶中隔熱融化
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
把奶酪和糖放入酸奶裏
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
再把牛奶加入，攪拌
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將淡奶油打發六成
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
放入酸奶混合物中攪拌
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
把火龍果切成塊，攪打成泥
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
把另外一份淡奶油打發
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
將火龍果泥，牛奶，糖，奶酪放入淡奶油裏攪拌，然後把火龍果芝士液和酸奶芝士液放在模具內（注意，這一步不用攪拌）
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
放入冰箱冷凍30分鐘～40分鐘，凝固成塊狀即可
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
脱模
![紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "紅火龍果凍芝士的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
小貼士
注意火龍果芝士液和酸奶芝士液的糖，芝士，奶酪和牛奶是分開來的兩份
