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在美國沒有看到小龍蝦,大都是大龍蝦。於是我就念想着做龍蝦炒飯
用料
孜然龍蝦肉炒飯的做法
將龍蝦去殼,切丁,用料酒,糖,鹽,生抽醃製半小時
青菜切好備用
煮好米飯,放置
油熱至7分,加入幹辣椒,翻炒2分鐘,將醃好的龍蝦肉下鍋翻炒,15分鐘後加入青菜。同時加入孜然適量,翻炒5分鐘後加入米飯。翻炒均勻,盛出!
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