孜然龍心管

第一次做就成功了。

用料  

孜然龍心管的做法  

1. 解凍高壓鍋煮軟：龍心管解凍，加水放進高壓鍋，上汽後壓20分鐘。用筷子叉一下試試，軟了就ok。

2. 加調料醃一下：將孜然粉、辣椒粉、鹽、一小勺油拌勻，放置十來分鐘。

3. 鍋裏放油，放蒜蓉，洋葱碎末，孜然粒，炒出香味後，加入醃好的龍心管，攪拌一下。再加入醬油和蒸魚豉油，攪拌一下。加入雞精，出鍋。