用料
| 雞心 | 一斤 |
| 孜然 | 一勺 |
| 姜 | 少許片 |
| 生抽 | 少許勺 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 鹽 | 適量克 |
| 油 | 少許克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 芝麻 | 少許克 |
孜然爆炒雞心的做法
買回來的新鮮雞心 過水沖洗至沒有血水，切塊兩半，放入鍋里加入涼水 薑片料酒葱段 少量的醋，開火煮至雞心熟透，撈出控水，洋葱切塊，起鍋熱油加入葱花蒜末十三香 孜然粒 生抽 料酒十三香，爆香，喜歡吃辣的可以放一些辣椒絲或者段，倒入雞心繼續翻炒，加入少量的鹽和洋葱塊，翻炒片刻即可！
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小貼士
好吃
孜然爆炒雞心
孜然食譜
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