自從凱度S3空氣炸烤箱抱回家,無華是各種擺弄着吃,這不,參考着烤箱自帶的50道智能菜單,一鍵啟動,烤了孜然烤蝦,低脂少鹽,比傳統油炸更健康。
用料
蝦 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
生抽 | |
十三香 | |
橄欖油 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 |
孜然烤蝦的做法
網購的蝦取出解凍。
放盆裏,添水,放入海氏果蔬清洗機的外置消毒模塊,殺菌消毒去除蝦的有害殘留,讓每一口都吃的安心!
程序結束,撈出蝦淘洗乾淨。
蝦用牙籤在背部挑出蝦線,擠一下蝦頭裏面的髒東西,剪去蝦鬚蝦腳等。
放葱薑蒜,生抽,料酒,鹽,十三香,孜然粉等拌勻,醃半小時入味。
倒入適量橄欖油拌勻(防止水分散失)。
預熱空氣炸烤箱。烤盤上鋪錫紙,把蝦擺放在烤盤上。
把烤盤放入空氣炸烤箱底層。
選擇自動菜單P-20,空氣炸模式,200°烤10分鐘即可。
程序結束,蜂鳴提示。
無需翻面,不烤焦不夾生,色澤均勻,肉質飽滿,鮮嫩美味!
成品。
鮮嫩美味的孜然烤蝦。
成品。
成品。
成品。
小貼士
蝦提前醃製一下好入味。