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酸酸甜甜的茄汁龍利魚

酸甜食譜 閲讀(8.28K)
酸酸甜甜的茄汁龍利魚的做法步驟圖

同一道菜,出自同一人之手,但由於每次做的心情不一樣,偶爾也會翻點花樣,做出來口味當然不一樣啦!

用料  

龍利魚 1條
西紅柿 2個
番茄 1勺

酸酸甜甜的茄汁龍利魚的做法  

  1. 備好食材:
    1/2個洋葱切末,薑末,2個番茄劃十字刀,開水浸泡去皮後切塊,龍利魚切片

    酸酸甜甜的茄汁龍利魚的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋裏放油,放洋葱薑末和番茄塊,炒成番茄醬~當然,此刻的番茄醬不是我們要的理想色

    酸酸甜甜的茄汁龍利魚的做法步驟圖 第3張
  3. 加一勺番茄醬,生抽,老抽,料,然後倒入用開水泡過的魚片,此過程不加水

    酸酸甜甜的茄汁龍利魚的做法步驟圖 第4張
  4. 出鍋淋麻油,看,不加水湯汁也不少,我喜歡用湯汁澆米~好吃!

    酸酸甜甜的茄汁龍利魚的做法步驟圖 第5張