這是一道香辣開胃還巨簡單的蒜蓉娃娃菜,這個方法做出來的娃娃菜超入味。喜歡的寶寶們做起來,米飯不夠不能怪我哦
用料
娃娃菜 | 1顆 |
蒜 | 4瓣 |
幹辣椒 | 隨意,每個人受辣程度不同 |
豆瓣醬 | 1勺 |
鹽 | 一丟丟 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 少量提鮮 |
食用油 | 適量 |
簡單又好吃的娃娃菜,真的超級下飯的做法
娃娃菜一片片剝開,清洗乾淨後撕成小塊,這樣更入味,蒜頭洗淨切末,幹辣椒切段。
熱鍋,鍋中放適量油,油熱後下1勺豆瓣醬,小火慢慢炒香,炒出紅油後下蒜末及幹辣椒爆香。轉大火,下娃娃菜幫翻炒些便下入剩餘的菜葉,繼續翻炒菜幫炒
加半勺鹽+2勺生抽+半勺糖,翻炒均勻即可出鍋。
廢話不多説,你米飯準備好了嗎
小貼士
1、 娃娃菜刀切手撕都可以的看個人習慣啦
2、 豆瓣醬及生抽有鹹味,所以後面放一丟丟鹽就可以啦。(不喜歡豆瓣醬可以不放哈,我也是第一次嘗試,感覺味道還不錯,所以跟大家分享一下)