清淡美味 ⭐清蒸鱸魚

用料  

清淡美味 ⭐清蒸鱸魚的做法  

1. 備菜：姜切絲，小葱切段（我這邊用的青蒜切      絲，還是更喜歡小葱的香味），紅椒切絲，蒜切末
             魚洗淨，背部切花刀（背部肉多，為了更快蒸熟，我的盤子太小，所以切成了兩截），魚肚子裏塞薑絲魚肚子裏稍微抹一點鹽

2. 蒸魚：裝魚的盤子裏墊一點薑絲，放上魚，蒸十二分鐘，再把蒸出來的水倒掉，這一步就結束了

3. 爆香：把第一步備菜的姜蒜紅椒小葱放在魚身，倒入兩勺蒸魚豉油，鍋內熱油，淋在香料上即可