孩紙很喜歡吃魚，但是紅燒煎炸害怕上火，用清蒸的做法清淡不失美味，最重要是蒸的不上火…
用料
| 鱸魚 | 1條 |
| 葱絲 | 適量 |
| 薑絲 | 適量克 |
| 薑片 | 適量 |
清淡美味【清蒸鱸魚】的做法
食材準備
![清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第2張]( "清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第2張")
鱸魚徹底洗淨，魚身兩側各劃兩刀
![清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第3張]( "清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第3張")
底部鋪上薑絲薑片，魚肚也放些
![清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第4張]( "清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第4張")
魚表面也放上
![清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第5張]( "清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第5張")
冷水上鍋，水開後中火蒸10分鐘。取出倒掉水和薑絲薑片
![清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第6張]( "清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第6張")
鍋裏燒油
![清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第7張]( "清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第7張")
把葱絲鋪滿魚身，倒入適量醬油（蒸魚豉油）
![清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第8張]( "清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第8張")
油燒到冒青煙，澆在葱絲處，“咋”一聲，就OK了
![清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第9張]( "清淡美味「清蒸鱸魚」的做法步驟圖 第9張")
清淡美味【清蒸鱸魚】
清淡食譜
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