簡單又美味的清蒸鱸魚

清蒸鱸魚，真的是讓新手秒變大廚的一道菜，大家不要猶豫，趕緊學起來，來個親朋好友的時候，就是你展現技術的時候了！

用料  

簡單又美味的清蒸鱸魚的做法  

1. 鱸魚，洗淨，魚身兩面各劃三刀，用料酒醃製十分鐘。利用醃製時間備料。

2. 大葱切絲 泡水，可以讓葱變卷。

3. 姜，洗淨，切片。

4. 魚醃製後，在刀劃口處、魚肚內放置薑片，表面平鋪大葱絲。

5. 上鍋蒸8-10分鐘。
   認為差不多後用筷子插一下魚最厚的地方，如果能插入説明已經蒸好了。

6. 拿掉魚身上的薑片和部分葱絲，倒上適量的蒸魚豉油。
   鐵鍋加熱，倒入適量油，加熱後直接淋到魚上。
   一道清蒸鱸魚就好了！
   就這麼簡單哦！