快手家常|鮮脆白灼生菜（少油少鹽減脂必備）

生菜是怎麼吃都不會出錯的美味蔬菜，生吃可以夾三明治、卷韓式烤肉，做熟可以炒可以涮…今天為大家帶來白灼生菜的做法，生菜主要是水煮的方法，調味少油少鹽非常適合健身減脂的小夥伴們~

用料  

快手家常|鮮脆白灼生菜（少油少鹽減脂必備）的做法  

1. ①生菜一片一片掰下，洗淨備用。

2. ②蒜切碎備用。

3. ③焯水。
   鍋中寬水燒開，下生菜焯5秒左右撈出，瀝水裝盤。

4. ④製作醬汁。將配料表中“醬汁”的部分全部加入碗中，攪拌均勻使糖化開。

5. ⑤炒制醬汁。鍋中加少量油燒熱，下蒜末煸炒出香味，倒入醬汁燒5秒左右。隨後將炒好的醬汁澆在裝盤的生菜上即可。成品生菜爽脆清淡，醬汁鮮甜，非常美味~

小貼士

①生菜焯水時最好用大鍋裝多一些水，這樣生菜下鍋後水不會温度驟降，可以保持水一直沸騰。