咖喱牛腩飯二人份

和男票第一次一起吃

用料  

咖喱牛腩飯二人份的做法  

1. 只有成品圖了，勿怪。是做完了覺得特別好吃才想保存下來。

2. 1、把牛腩一整塊不要切，在水裏洗乾淨，去去血水，然後涼水下鍋煮開，把牛肉撈出來。用高壓電飯鍋用煲豆類蹄筋那檔，牛肉，一瓢半的涼水，姜，八角，葱，倒點點料酒一起放電飯鍋裏，開煲。

3. 2、咖喱是市場上10塊錢一板的這個咖喱。土豆胡蘿蔔削皮，切成滾刀塊。洋葱切碎點。牛肉好了撈出來切成塊。湯留着！！！！

4. 3、冷鍋熱油放洋葱，炒出香味放胡蘿蔔土豆，炒個五分鐘左右，把牛肉湯倒一半進去，煮8分鐘左右。看着點，別糊了。

5. 4、牛肉撈出來別忘了快把飯悶上。土豆能插進去了但是不算軟就把剩下的牛肉湯，不要湯底子！只要湯！倒進去。把牛肉也放進去。繼續煮！

6. 土豆容易插進筷子了把咖喱放進去，掰開放。然後攪拌，別糊了。一直煮，用中小火甚至小火都可以，一直攪。直到土豆麪了，筷子戳一下嚐嚐鹹淡。圖是昨天第一次蒸的白菜包子，驕傲臉。

7. 土豆也熟透了，到自己喜歡的濃稠度就可以關火了。米飯熟了盛在碗裏壓實了，扣到盤裏就是半個球了，澆上咖喱可以吃了。最後這步是為了發朋友圈。還有，這樣的成本不到20塊錢，但是成就感是120的。

小貼士

煮牛肉不用加鹽。咖喱嘗着淡可以稍微加點鹽。還有我目前的量全都是兩個人的。咖喱一次吃不完不可能的，別放冰箱了。實在吃不完就放冰箱吧，中午蓋面啥的隨意，別放久了。別啥都存着，儘快吃。