這個配方量只適合一人吃,如果多人吃,自己適量增加每一款食材的克重。
用料
銀耳 | 2克 |
桃膠 | 2克 |
雪燕膠 | 2克 |
皂角米 | 2克 |
紅棗 | 3顆 |
枸杞 | 3粒 |
冰糖 | 適量添加 |
牛奶 | 一包 |
牛奶銀耳粥(一人食分量)的做法
食材我用的這一套
銀耳,雪燕膠,雪蓮子(皂角米),桃膠,提前12-24小時浸泡,我一般是泡20小時。
放入鍋中加足量水,我會把水放多,主要是想多煮一會,這樣煮好會更粘稠。
水開始變少後,放入紅棗,枸杞
小火慢燉
越來越濃稠了。
我是看着水越來越少,就關火,都倒進碗裏,量很少,水多了喝不了。
倒入牛奶,牛奶不要煮,營養會流失。
完成,濃濃的奶香味,太好喝了!
小貼士
牛奶不要煮,銀耳盛出來後,再把牛奶倒進碗裏攪勻。