用料
| 銀耳 | 1/4 |
| 蓮子 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 紅棗 |
銀耳蓮子湯（一人量）的做法
銀耳剪掉根蒂後撕成小碎片，用清水浸泡2小時以上
銀耳、蓮子、冰糖、紅棗，加適量水沒過銀耳就行
小貼士
燉煮時水要適量。加太多水膠質會被衝的太淡.當然也別太少,如果一次沒加夠後期再加水又會沖淡膠質。
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