【教你熬銀耳】銀耳牛奶羹

小時候總是嗓子疼，每次我媽不是給我吃藥就是給我吃💊，但是我當時就非常的逃避吃藥，就好像是藥的剋星一樣的那種！每次吃藥前要不備一杯水，要不備一塊冰糖。也只有這些能夠幫我緩解一下藥的味道了！等到長大點了，知道銀耳這東西了，就央求我媽熬銀耳.。她每次熬的那一鍋銀耳我能吃半鍋！真的又甜又好吃！口感也很棒！又聽到@廚房歷險記，説加了牛奶的銀耳羹更棒，我就來勁啦，哈哈哈，來來來！復刻老媽的銀耳羹～
不會熬銀耳的看這裏，只需要簡單幾步，就可以快速熬出你的夢中情羹！#銀耳羹
@肥豬豬的日常（小紅書）為原作者，僅供分享

用料  

【教你熬銀耳】銀耳牛奶羹的做法  

1. 銀耳加水泡至少兩小時

2. 撕小塊（越小越好
   黃色的部分不要，喜歡小塊的就再剪碎些

3. 鍋中加入泡發的銀耳 水
   蓋蓋子大火煮沸

4. 用蛋抽朝一個方向瘋狂攪拌
   持續2分鐘

5. 調到中火
   虛掩蓋子10分鐘

6. 再攪2分鐘

7. 倒入紅棗 枸杞 冰糖
        （紅棗枸杞加水洗淨

8. 小火再燜15分鐘，關火15分鐘
   就是醬紫啦

9. 是我的夢中情羹啊！
   加牛奶    jio拌jio拌

小貼士

1.水量可以根據自己喜好的稠度調整
2.可以放茶包，就是有茶味的銀耳
3.一次可多做些，分裝到小盒裏，凍到結冰層，隨吃隨取，微波爐叮一下，還是濃、稠、糯的
4.加一點點牛奶就是銀耳奶茶，而且很提味道