搭粥菜 青椒榨菜肉絲

用料  

搭粥菜 青椒榨菜肉絲的做法  

1. 先把榨菜頭洗淨切絲 放盆裏浸泡 多換幾次水 把榨菜泡淡一點  再濾幹水分備用

2. 肉絲加生抽 老抽 料酒 鹽 色拉油拌勻。青椒切絲 姜切絲

3. 把肉絲入油鍋中炒至變色盛起，重起油鍋放入薑絲加入青椒 炒至變色稍軟加入榨菜絲翻炒一會。再加入肉絲翻炒拌勻即可盛出。榨菜是鹹的所以炒時就不要加鹽了。