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涼,涼麪

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夏季炎熱,一到做就會不知所措。一個電話打給媽媽,問候一句順便看看下午飯有沒有可以借鑑的,然後果斷做了一次涼麪。

用料  

黃瓜 1根
雞蛋 1個
青菜 半把
豇豆 半把
麪條 3元(兩人)
大蒜 5瓣

涼,涼麪的做法  

  1. 煮麪條,然後用涼水冰上。

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  2. 把小青菜焯水,冰上,裝盤。

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  3. 炒制西紅柿雞蛋,可以稍微多放點油和鹽,一會兒用於拌麪。黃瓜切絲,用大蒜泥、鹽、醋、少許醬油、耗油調料底。

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  4. 可以再涼拌一個豇豆,作為配菜。再加點爽口西瓜🍉。

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  5. 成品圖,快快到碗裏來!

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小貼士

具體的料可以依據個人口味添加;
配菜也可以自由搭配;