用料
| 新鮮甜玉米粒 | 100克 |
| 中筋麪粉 | 400克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 水 | 135克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 40克 |
| 煉奶 | 20克 |
| 食用油 | 10克 |
| 鹽 | 1克 |
鮮玉米饅頭的做法
玉米加水，用榨汁機榨成汁。
把所有東西加在一起，攪拌成光滑的麪糰。我用海氏廚師機，3檔攪拌15分鐘。
攪拌好的麪糰直接做成饅頭，上鍋發酵。看狀態，我發了大概30分鐘。
![鮮玉米饅頭的做法步驟圖，鮮玉米饅頭怎麼做好吃 第2張]( "鮮玉米饅頭的做法步驟圖，鮮玉米饅頭怎麼做好吃 第2張")
發酵好的饅頭胚，打開火，水開了蒸10分鐘，悶5分鐘再開蓋。
![鮮玉米饅頭的做法步驟圖，鮮玉米饅頭怎麼做好吃 第3張]( "鮮玉米饅頭的做法步驟圖，鮮玉米饅頭怎麼做好吃 第3張")
小貼士
玉米味不濃，下次增加玉米用量試試。
鮮玉米饅頭
饅頭
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