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全麥蕎麥饅頭(饅頭機)

饅頭 閲讀(2.92W)
全麥蕎麥饅頭(饅頭機)的做法步驟圖

每星期都要做一個雜糧饅頭,今天試了一下加了全麥和蕎麥,也非常好吃。

用料  

270ml
高筋粉 1.5杯
全麥粉 1杯
蕎麥粉 0.5杯
2大勺
植物油 1大勺
酵母 1小勺
葡萄乾,紅豆 看着放
谷朊粉 2大勺

全麥蕎麥饅頭(饅頭機)的做法  

  1. 把所有的料(除葡萄乾,紅豆餡)投到饅頭機內桶內

  2. 在饅頭機上方水槽內加滿水,蓋上內蓋,放入饅頭機

  3. 選1普通饅頭模式,重量750克,燒色淺色,按開始。

  4. 和麪15分鐘後,按暫停,放入葡萄乾,紅豆餡,再按開始。2小時候後香噴噴的大饅頭就好了。