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黑全麥饅頭

饅頭 閲讀(1.06W)
黑全麥饅頭的做法步驟圖,黑全麥饅頭怎麼做好吃

用料  

風箏中筋粉 300克
新良黑金黑全麥 200克
260克左右
風箏中筋粉適量用作手粉
酵母 5克

黑全麥饅頭的做法  

  1. 所有材料稱量好

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  2. 廚師機揉麪成光滑麪糰,温暖出發酵半小時,然後分成六個,案板上放手粉揉成形,擺上屜,鍋裏温水二次發酵,涼水開始,開鍋15分鐘調最小火三分鐘關火,悶三分鐘出鍋

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