南方味（香芋餃子）

我是地道的南方人，家人平淡不做餃子或其它麪食類食物。自從用了桂林的荔浦香芋和豬陷做出來的餃子。過節或帶娃外出必備主食！簡單、清淡不膩比較合適這邊的氣候！平常喜歡煎着吃，早餐就煮着吃配點青菜。

用料  

南方味（香芋餃子）的做法  

1. 香芋切絲再切丁

2. 合豬肉攪拌

3. 放配料鹽雞精、蠔油、醬油適量攪拌

4. 花式各種包法隨大家喜歡，我家娃比較愛吃香煎的。

小貼士

1平常很少包餃子所以賣相不怎麼好看，2香芋選大個粉的那種3不要過鹹，香芋太鹹個人覺得會蓋過香芋的味道。