北方人愛吃餃子——茴香餃子

我：中午吃餃子

娃爹：山東人就是，幹啥都吃餃子：

今天元旦，吃頓餃子吧；
今天好冷啊，吃頓餃子吧；
今天好熱啊，吃頓餃子吧；
今天不想包餃子，出去吃頓餃子吧……
沒有啥事是吃頓餃子解決不了的
如果有，就吃兩頓

我：感覺這麼多年，我終於弘揚了魯菜之魂啊

用料  

北方人愛吃餃子——茴香餃子的做法  

1. 買回來的樣子，帶根，沒有黃葉子，很新鮮，據説栽在土裏還能活哎

2. 洗淨切碎

3. 肉餡我提前剁好，加了生抽，蓋上保鮮膜放在冰箱一晚

4. 肉，菜混合

5. 加油，鹽，生抽，拌勻。茴香適合油多，提香，但是我覺得健康更重要，只適量油

6. 包餃子，包餃子，捏捏捏

7. 搭配臘八做的臘八蒜，味道美極了

小貼士

包餃子大家都很熟悉了，基本上沒有啥特別的小貼士，如果有問題，歡迎留言哦(´-ω-`)