用料
| 葱 | 3根 |
| 鹽 | 20克 |
| 韭菜 | 30克 |
| 五花肉 | 700克 |
| 蝦 | 20只 |
| 姜蒜醬油芝麻油 | 若干 |
| 麪粉 | 500克 |
| 豆腐 | 40克 |
冬（東）至餃子的做法
調味香料
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白菜切末灑鹽殺水
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肉及所有剁成糜狀
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和麪醒發
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