當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子

菜譜 閲讀(3W)
紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法步驟圖

冬至的傳統美食

用料  

雞蛋 2個
豬肉 750克
蠔油 適量
適量
胡椒粉 適量
紫薯 2條
菠菜 1扎
麪粉 1000克
5根

紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法  

  1. 菠菜榨汁倒入500克麪粉裏和成團

    紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法步驟圖 第2張
  2. 和至光滑放30分鐘醒面

    紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法步驟圖 第3張
  3. 醒好面後用刀切成大小適合的一團團

    紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法步驟圖 第4張
  4. 將團狀用木棍壓成餃子皮

    紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法步驟圖 第5張
  5. 豬肉剁碎用麻油,鹽,花生油,生粉,胡椒粉醃十五分鐘後,取適量放入餃子皮包好。

    紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法步驟圖 第6張
  6. 水燒開後20分鐘即可上碟

    紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法步驟圖 第7張
  7. 紫薯蒸熟後加入500克麪粉裏和成麪糰

    紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法步驟圖 第8張
  8. 醒面30分鐘後切成適量大小面
    將麪糰壓成餃子皮
    將餡料包成餃子

    紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法步驟圖 第9張
  9. 水開後蒸20分鐘即可上碟

    紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法步驟圖 第10張
  10. 紫薯餃子皮比菠菜餃子皮要好味一點點😊

    紫薯餃子菠菜餃子冬至餃子的做法步驟圖 第11張