懷孕閒在家沒事兒,頭一回弄,挺成功的,婆婆都誇了哈哈哈
用料
白菜 | 10片 |
豬肉 | 400克 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
姜 | 半顆 |
耗油 | 1勺 |
水餃皮 | 500克 |
簡單版—白菜豬肉水餃的做法
我買的長白菜,大顆的話半顆就夠了,小顆的話切一顆吧
白菜切碎,灑一些鹽醃製5分鐘除去水分,擠幹水分(我用了10片白菜,面兒上的是綠色葉,和上圖拍的所以不符,是同一顆白菜哦)
加豬肉沫,我是在外面買好的豬肉讓賣家給我絞好了的(現在豬肉好貴,我們小城市都要賣35一斤了😭😭)
切好薑末和葱沫
白菜和豬肉加切好的薑末葱沫放一起,生抽2勺,耗油1勺,鹽適量,澱粉少許,花椒麪適量(我覺得花椒可以去肉腥味)
攪拌均勻,備用😃
南方人不會和麪擀餃子皮,外面買的現成的哦~😜
包好!水開後下鍋!煮到水餃浮上來再煮5分鐘左右就好了!開吃!謝謝觀看!😘😘😘
小貼士
家庭版自己吃,調味比較簡單。大家湊過看吧,別嫌棄!😍😍