用料
| 白菜 | 3斤 |
| 豬肉 | 1斤 |
| 鹽 | 看説明 |
| 姜 | 看圖 |
| 大葱 | 1/3根 |
| 餃子皮 | 70張 |
簡單版豬肉白菜餃子的做法
大白菜洗淨先豎切
![簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第2張]( "簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第2張")
再橫切成丁，切五六片之後放入容器撒一層鹽，再切五六片葉子之後撒一層鹽，鹽沒有一個準確的量，大概薄薄的撒四次左右，這個就是整個餃子的鹽了。不用擔心鹹，之後醃白菜擠白菜會擠掉一部分的鹽。
![簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第3張]( "簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第3張")
葱姜用量如圖，切成末備用
![簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第4張]( "簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第4張")
白菜醃製半小時
![簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第5張]( "簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第5張")
用乾淨的紗布擠出水分，一定要擠乾淨不然餡會出水
![簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第6張]( "簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第6張")
把肉白菜姜和大葱混合均勻
![簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第7張]( "簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第7張")
包
![簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第8張]( "簡單版豬肉白菜餃子的做法步驟圖 第8張")
簡單版豬肉白菜餃子
餃子
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