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簡單快手韭菜豬肉餃子餡

餃子 閲讀(8.82K)
簡單快手韭菜豬肉餃子餡的做法步驟圖

用料  

豬肉 200克
韭菜 200克
老抽 1勺
生抽 1.5勺
麻油 0.5勺
3-5克
生薑 3-5克
雞蛋 1個
蝦皮 2克
黑芝麻 3-5克
蠔油 0.5勺
小葱 2根
食用油 3-5克

簡單快手韭菜豬肉餃子餡的做法  

  1. 五花肉去皮,剁碎(絞肉機絞碎,買現成的都行),加入葱花

    簡單快手韭菜豬肉餃子餡的做法步驟圖 第2張
  2. 加入韭菜蝦皮和生薑末

    簡單快手韭菜豬肉餃子餡的做法步驟圖 第3張
  3. 加黑芝麻,和雞蛋,加生抽,老抽,蠔油,麻油,食用油,攪拌均勻,準備包餃子前加鹽,攪拌均勻

    簡單快手韭菜豬肉餃子餡的做法步驟圖 第4張
  4. 成品如圖

    簡單快手韭菜豬肉餃子餡的做法步驟圖 第5張

小貼士

1.這碗餃子餡的三要素:豬肉,韭菜,醬油