刀魚餛飩

我只是為了吃吃網紅餛飩，想知道它為什麼能紅，而且看到超市有售價格優惠又新鮮的刀魚。於是才有了這個刀魚餛飩（不過本人沒有覺得它比以往我好的餛飩好吃，屬於曇花一現型）

用料  

刀魚餛飩的做法  

1. 刀魚肉和豬肉糜1:1。豬肉末買的現成的，刀魚去頭從頭到尾剃下肉，中間大骨頭可以直接手撕掉。

2. 刀魚肉用絞肉機絞（用刀剁也行）。和豬肉混在一起，叫料酒，打啊打（打上勁）魚豬混為一體，加羊肚菌末，加鹽，白胡椒，薑末，調味。（你想加什麼都行，告訴我好吃不好吃就行）

3. 那麼貴的材料就要包貴氣的，元寶餛飩！