澆汁肥牛飯

家庭版澆汁肥牛飯！鮮美滑嫩，老少皆宜，配上溏心蛋拌飯不要太好吃！

用料  

澆汁肥牛飯的做法  

1. 準備食材

2. 肥牛焯水備用

3. 洋葱絲炒香炒軟

4. 倒入肥牛翻炒

5. 倒入醬汁

6. 煎一個可愛的溏心蛋

7. 鐺鐺鐺做好啦！

8. 🎈做法🎈                                                                 1️⃣先準備醬汁：碗中加入適量鹽+糖+澱粉+蠔油+生抽+老抽+料酒+適量水攪拌均勻備用。                                                                            2⃣️肥牛卷焯水變色撈出，熱鍋放油，如洋葱絲炒軟，加入肥牛片，再掉入醬汁翻炒均勻。                 3⃣️煎一個溏心蛋，盛碗米飯，把炒好的肥牛鋪上去，加入雞蛋，撒上香菜末即可。