寶寶輔食之果蔬汁奶粉小饅頭

二寶八個月時開始嘗試麪食，很喜歡吃饅頭，外面賣的果蔬饅頭太貴，又有可能加了色素，於是決定自己做，參考了不少菜譜，做了幾次，都很可口，多做點，放冰箱裏冷凍，吃的時候拿出來再蒸一下，味道如初。非常方便。

用料  

寶寶輔食之果蔬汁奶粉小饅頭的做法  

1. 準備果蔬汁。紫薯和南瓜蒸熟壓成泥，火龍果榨汁過篩，我這次用的火龍果皮，蒸完基本沒顏色了。

2. 和麪。果蔬汁和其他材料一起分別和成麪糰，蓋上保鮮膜，放在温暖處一小時左右，醒發成兩倍大小。

3. 整理饅頭坯。直接刀切或者揉成圓形都可以。不論哪種方式，一定要揉好面。

4. 蒸饅頭。饅頭整好形後上鍋，靜置15-20分鐘。大火燒開，中大火蒸20分鐘左右，我總是怕不熟，其實20分鐘應該足夠，時間太長，容易皺皮。

5. 出鍋。出鍋要快，不然容易粘破皮。

小貼士

1、圓饅頭基本上25克一個，直接刀切的大約15到20克直接，太大了不好看，太小了，感覺光剩皮了。我家二寶有時候一頓能吃一個去了皮的圓的。饅頭和蔬菜泥很配哦，有一回還蘸了棗糊，很受歡迎。                  2、之前做饅頭，和麪時酵母都是用一點温水化開，為了多放點果蔬汁，這次我直接把酵母奶粉和裏面了，感覺也差不多。