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彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡

湯圓 閲讀(2.84W)
彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法步驟圖

元宵節將至,意味着春節終於要過完了,即便再不捨,也要和春節來個為期一年的暫別。元宵節這一天,甭管天南地北,都會用寓意團圓的湯圓或是元宵,來為春節畫上一個完美的句號。
你的湯圓準備好了嗎?我説可不是市售的速凍款!這麼重要的日子,當然是自己動手做才更有儀式感!
那就來一份絢麗多彩的果蔬小湯圓吧,用純天然的果蔬粉調色,更健康更放心,每一種顏色都是不同的味道,吃出不一樣的好心情!
搭配紅糖汁,補血養顏,每一顆小湯圓在紅糖漿的浸泡下,軟糯Q彈,口感更佳。趁熱吃,暖心暖胃,再適合不過這個季節了。

用料  

糯米粉(做湯圓用,均分4份) 600克
温水(做湯圓用,均分4份) 480克
細砂糖(做湯圓用,均分4份) 40g
紅曲粉 1克
紫薯 4克
菠菜粉 4克
獼猴桃粉 4克
清水(做湯底用) 200克
紅糖 40克
白芝麻 適量

彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法  

  1. 分別把紅曲粉和果蔬粉加入糯米粉中,加糖,加温水

    彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法步驟圖 第2張
  2. 拌勻,揉成團

    彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法步驟圖 第3張
  3. 將麪糰分別搓成長條,切成丁

    彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法步驟圖 第4張
  4. 搓圓

    彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法步驟圖 第5張
  5. 四種顏色都是同樣的製作方式

    彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法步驟圖 第6張
  6. 沸水下鍋,煮至浮起

    彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法步驟圖 第7張
  7. 另起一鍋,倒入200g清水和40g紅糖

    彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法步驟圖 第8張
  8. 熬煮至濃稠

    彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法步驟圖 第9張
  9. 倒入煮好的小湯圓

    彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法步驟圖 第10張
  10. 稍稍熬煮出鍋撒上芝麻即可

    彩色果蔬紅糖汁小湯圓,健康好吃,全家人都喜歡的做法步驟圖 第11張