彩色湯圓 簡單版 各種果蔬汁湯圓

明天就是元宵節啦~所以今天做好準備明天煮來吃

用料  

彩色湯圓 簡單版 各種果蔬汁湯圓的做法  

1. 紫薯胡蘿蔔蒸熟

2. 青菜取菜葉煮一下，一下即可

3. 胡蘿蔔加水在料理機打成漿，紫薯加水打成漿，青菜葉也加水打成菜汁，
   

4. 火龍果直接切塊放入料理機裏打成汁

5. 火龍果汁煮至沸騰即可關火，然後加糯米粉用筷子畫圈攪拌，最後差不多不燙手就可以用手去揉勻。揉麪團的時候，粘手就加多點糯米粉，幹了可以加一點熱水。然後先揉好一個個湯圓來再做別的顏色，因為麪糰放久了比較不好揉湯圓，會有點結塊。接下來是青菜汁煮沸騰關火，加糯米粉用筷子攪拌最後不燙手就可以用手揉，然後揉好一個個湯圓來。紫薯漿，胡蘿蔔漿也同理，煮的時候怕糊底可以加多點水。總之揉好一個色的湯圓再揉下一個顏色。

6. 白色的是直接熱水加糯米粉揉成的。揉湯圓加熱水揉出來的比加冷水揉出來的好哦。而且建議大家做好一個顏色就先揉好湯圓來，要不然放久了麪糰會有點結塊，不好揉湯圓。

7. 接下來大功告成。配方里的量和我拍出來的是不一樣的量哦，因為我這個好多人吃的，所以做的比較多，還有好多沒揉出湯圓來，就先拍照先了。
   

8. 加點冰糖或者白砂糖再加水就可以煮來吃啦~
   

9. 做成萌萌的卡通造型饅頭也不錯

小貼士

大家做了記得交作業哦。