哈爾濱烤肉拌飯

大學在哈爾濱唸書，放學後最喜歡和室友一起去家屬樓打包一份沙拉烤肉拌飯啦，當時就是單純的覺得好吃，現在已經變成學生時代的代表性回憶了~ 既然老家沒有烤肉拌飯店，那就自己動手做一份吧～

用料  

哈爾濱烤肉拌飯的做法  

1. 雞腿洗乾淨後剔骨，加入生抽，奧爾良醃料粉，姜蒜，水，先抓均勻，然後再下油抓均勻
   
   醃製2-3小時
   
   烤箱預熱190度，這時候把米飯🍚蒸上
   
   醃好的雞腿肉，去掉姜蒜，放入烤箱20分鐘。（有熱風功能的打開熱風）
   
   肉烤好了🍚也蒸好啦，挖出米飯稍微涼一下
   
   烤肉取出切碎，加入刨好的黃瓜絲拌均，最後放到米飯上。這個就是原味烤肉拌飯啦～
   還可以擠上沙拉醬，就是沙拉烤肉拌飯～
   
   或者撒黑胡椒、撒孜然粉都可以的哦～
   

2. 光盤💿行動～

3. 二次光盤，吃撐了，嗝～

小貼士

烤好的雞腿一定要先濾一下油哦～