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重點把油換成了黃油。雞蛋也不一定是炒飯的重點,放不放都可以。紅腸我只切片,最好切碎
用料
黃油哈爾濱紅腸炒飯的做法
紅腸切碎,洋葱切片,胡蘿蔔切碎備用。
下適量黃油,中小火化開。可以加放一些味道淡的食用油。怕一會兒油會不太夠。中小火狀態下,放洋葱翻炒至金黃色
丟胡蘿蔔跟紅腸,翻炒一會兒。
丟飯進去。各種搗碎。翻炒。飯上均勻沾上黃油,變成淡黃色的時候就可以起了。
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