上海菜飯吃過才知道好好吃，看起來平淡的食材，原來可以帶來這樣的美味
用料
| 油菜 | 3棵 |
| 胡蘿蔔 | 小半根 |
| 米飯 | 2小碗 |
| 佐料 | |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 植物油 | 1湯匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 味素 | 適量 |
| 芝麻油 | 適量 |
上海素菜飯的做法
植物油燒熱清炒均勻，調味很重要：白胡椒粉，鹽，味素，出鍋前放芝麻油，炒出來的菜湯留着，原汁原味的炒，《不要放水，也不要放醬油，蠔油之類的》
白胡椒粉最好有，沒有也可。![上海素菜飯的做法步驟圖，上海素菜飯怎麼做好吃 第2張]( "上海素菜飯的做法步驟圖，上海素菜飯怎麼做好吃 第2張")
新出鍋的米飯，噴香撲鼻，和炒好的菜一起在鍋裏小火翻炒幾分鐘。
湯汁都被吸到米飯裏面了，菜湯的清甜味和米飯的稻米香，帶來豐富的滋味，還有胡蘿蔔的甜![上海素菜飯的做法步驟圖，上海素菜飯怎麼做好吃 第3張]( "上海素菜飯的做法步驟圖，上海素菜飯怎麼做好吃 第3張")
-上海素菜飯-
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