寶寶輔食12M+|寶寶版珍珠丸子

珍珠丸子多好吃了～
可惜糯米真的不適合給孩子吃
太難消化啦
靈機一動，用胚芽粥米怎麼樣？
和我一起試一試啊！
解鎖了胚芽粥米的新吃法

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用料  

寶寶輔食12M+|寶寶版珍珠丸子的做法  

1. 準備食材。胚芽粥米提前用清水浸泡至少2小時。

2. 豬五花肉洗淨切成1釐米見方的小塊塊。

3. 放入料理機。

4. 打成肉糜，不需要太細膩，太細膩會影響丸子的口感。

5. 荸薺切碎（加入荸薺的丸子口感超好，荸薺可用蓮藕替代）葱姜均切末胡蘿蔔選粗細均勻的部位切8-10片，其中一片切成胡蘿蔔碎。

6. 肉糜里加入玉米澱粉，葱末（葱末留一丟丟最後裝飾用），薑末，荸薺碎，少許鹽。

7. 攪拌，一個方向劃圈攪拌至上勁兒，看起來黏黏的就可以了。

8. 浸泡好的胚芽粥米瀝乾水分放入盤中。

9. 用手搓肉丸子，搓好的丸子放入胚芽粥米里，表面滾一層粥米。

10. 將珍珠丸子放在胡蘿蔔片上，冷水上鍋，上汽以後大火蒸15分鐘即可。

11. 出鍋以後胡蘿蔔碎和葱末稍加裝飾，就完成了！

12. 胚芽粥米除了煮粥好好吃以外，這樣做也是敲棒的！