解決寶寶偏食、挑食的習慣。此道菜特別適合孩子和老人,清淡不油膩,營養均衡,既有米飯又有肉一舉兩得😊
用料
糯米 | 250克 |
豬肉 | 250g |
雞蛋 | 1只 |
配料:葱末、薑末、蒜末、澱粉、葱花、泡好的枸杞 |
寶寶輔食珍珠糯米丸子的做法
第一步:準備好丸子要用到的材料,糯米提前泡發1-2小時左右,肉餡,雞蛋,葱薑蒜少許(如圖)
第二步:準備丸子,澱粉、白糖、醬油、耗油少許(如圖)
第三部:調製好肉餡用小勺子弄成大小適中的丸子,然後放進糯米滾一圈。
裹好糯米,裝盤,加如枸杞點綴。涼水放入蒸鍋,上汽20-25分鐘即可,注意(丸子留出距離不要放太密不然熟了會粘在一起哦)
出鍋裝盤,撒上葱花,(鍋中放水燒開關小火、玉米澱粉+一點點鹽調製均勻加入開水中成粘稠狀即可)勾芡完畢,即可食用!
軟糯香甜不油膩,寶寶老人的最愛😊
小貼士
不喜歡純瘦肉可以一半瘦肉一半肥肉打餡兒,這樣肉丸子口感不會太乾,怕辣到寶寶,姜可以不加,葱和蒜一定要剁細太粗了寶寶會挑出來哦!