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生酮綠豆餅

烤箱食譜 閲讀(1.8W)
生酮綠豆餅的做法步驟圖,生酮綠豆餅怎麼做好吃

用料  

外皮:
杏仁粉 60克
谷朊粉 20克
椰子粉 20克
洋車前子殼粉10克
泡打粉 3克
代糖 10克
鹽 0.5克
開水 100毫升
綠豆餡:
脱皮綠豆 100克
代糖30克

生酮綠豆餅的做法  

  1. 洗乾淨的脱皮綠豆泡水5小時以上,加入很少量的水放入電壓力鍋用豆類模式煮熟

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  2. 將煮熟的綠豆泥放入不粘鍋小火炒幹水汽,加入代糖炒成報團即可

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  3. 各種粉類混合攪勻,加入100毫升水攪拌成團

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  4. 將麪糰分成大小均勻的面劑

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  5. 將面劑擀開,包上餡料

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  6. 將面劑上面撒上白芝麻,烤箱預熱180度,烤26分鐘,中途翻面

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