用料
| 剩米飯 | 1大碗 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 靈魂筍乾（沒有靈魂也行） | 適量 |
| 蒜（沒有蒜也不是事兒） | 2瓣 |
| 葱花（沒有也行） | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
剩飯終結-炒飯的做法
筍乾、火腿腸、蒜、葱切成粒兒，備用。
雞蛋打散，加鹽攪勻，備用。鍋裏下油，放入蒜末（愛吃辣椒的放一些辣椒麪兒）煸香。倒入筍乾和火腿腸，炒八分熟，倒入剩米飯繼續炒。
可用菜鏟子壓成塊的米飯，使得米飯散開，粒粒均勻。把米飯扒拉到鍋一邊，倒入一點油，倒入雞蛋液，待凝固後和米飯和到一起炒散開來。
放入葱花和醬油炒勻，出鍋咯！
小貼士
⚠️壓開米飯比較重要，否則成塊就不入味。
⚠️筍乾會豐富口感，非常好吃！但不好準備，還得提前泡洗很久。
⚠️豬油炒飯就是香，別的油也可，但感覺差點兒。
