可能圖片不咋好看(我邊做邊拍我枯了),可能步驟也不夠詳細,可能雜亂的場景會引起講究人的強烈不適。
寢室實在沒地方了只好把鍋放地上(╥ω╥`)
有的女大學生外邊光鮮亮麗,背地裏竟然在地上炒飯嚶嚶嚶
用料
剩米飯 | 1碗 |
雞蛋 | 2個 |
剩菜 | 隨意 |
鹽、醬油、食用油 | 隨意 |
剩菜炒剩飯的做法
準備材料:昨天訂外賣為了湊滿減多要了一盒飯,放進小冰箱美滋滋。中午去食堂買的飯由於真的鹹,剩了好多😭。
讓鍋熱一熱,把殘留的水蒸發掉,然後倒油。
加入雞蛋。我比較懶直接把雞蛋打在鍋裏然後搗碎的,大家也可以先在碗裏打好雞蛋再倒鍋裏。
口重的可以在雞蛋上撒點鹽。待雞蛋成型後取出備用。
(本來打算用三個蛋的結果發現兩個就夠。放飯上是因為懶得再找個碗裝了嘻嘻)同步驟二熱鍋倒油後,倒入剩菜,炒至微微冒煙。
最好先把菜裏葱薑蒜之類的挑出來先炒一下,可以更香。加入米飯,把大塊懟成小塊,並翻炒。
加鹽調味,加醬油調色。裝盤擺拍😆
小貼士
不一樣的剩菜炒出來的味道是不一樣的,比如我今天菜裏有香菇,然後炒出來的就有滿滿的香菇味。
關於各種材料的用量,沒有固定的量,剩菜較鹹就可以不加鹽只加醬油調色。
最後提醒和我一樣在寢室悄咪咪做飯的小可愛注意用電安全!