蛋炒剩飯

有時候家裏剩了一些飯，炒着吃不好吃，加點料酒特有味道，感覺非常不一樣了，好吃的不得了，我一般很少吃蛋炒飯，不過這次做的好吃，裏面加了洋葱碎，玉米粒，肉碎，雪豆，嚼起來嘎嘎脆，就是我把油放的有點多，吃到後面有點像油泡飯。。。。。瞬間變韓國人，有木有。。。説正經的，油少放點吧，最近我在家裏煮飯，整個人胖了一圈了，別人吃不吃我不管，反正我吃。。。。家裏人都瘦一圈了哈，我吃的算比較清淡了，在我們這邊地方

用料  

蛋炒剩飯的做法  

1. 準備好配菜，玉米粒，洋葱碎，肉沫雪豆

2. 熱鍋冷油

3. 打散的雞蛋簡單炒下

4. 加入其他配菜

5. 加入米飯，用勺使勁把米飯壓碎開，均勻受熱

6. 翻炒均勻加適量鹽和生抽，香噴噴的米飯出鍋了

7. 炒好的樣子

小貼士

1.好像是熱鍋冷油。。。。我個人習慣哈，這個真的方便，不用單獨炒菜吃了


2.我用的是ACA北美電器AH-MP1200料理鍋，如用家庭普通鍋請自行調節火候