剩飯炒飯

用料  

剩飯炒飯的做法  

1. 調醬：生抽、老抽、蠔油、糖、食用油。
   然後把剩飯與醬拌勻。
   雞蛋打散；看看冰箱裏還有什麼菜，有什麼做什麼。如有胡蘿蔔、火腿腸。胡蘿蔔切絲、火腿腸切片備用。

2. 熱鍋倒油，炒雞蛋，盛出備用。鍋中留少許油，加入胡蘿蔔和火腿腸炒熟，然後加入飯翻炒。最後加入炒好的雞蛋炒勻即可。