給自己還有彈盡糧絕黨的福利,此處彙總的原則是對應食材和對應處理方法,按自己剩餘的食材查閲後具體做法還請移步搜索其他親的菜譜。
用料
剩飯處理總結大會的做法
最簡單的是炒飯,適合剩餘食材有:
冷藏過的幹米飯,雞蛋,青菜,香腸等
炸或者煎米餅,費時。適合剩餘食材:
較硬的過已經冷凍的幹米飯。
飯糰,適合量少的剩餘米飯。適合剩餘食材:
當日剩餘米飯,紫菜,麻油,醋,鹽。
粥 最普遍的做法了,適合各種形態的剩飯,
適合剩餘米飯,青菜,土豆,胡蘿蔔和肉餡蘑菇,剩湯等情況。
米漢堡 適合當日剩餘的米飯,適合剩餘食材: 肉類,黃花,番茄,雞蛋,蘑菇等。
剩粥 一般煮粥的時候我是先煮好了白粥,再按照人頭的食量將白粥挪到奶鍋再煮開,再下青菜和肉類調味,因為白粥較菜肉豆粥更易存儲,次頓可以重新使用白粥再加入其他的甜口或鹹口輔材避免剩粥混濁。