紅薯粉版紫薯餅，以為是木薯粉，結果從超市回來一看是紅薯粉😭

要是喜歡吃南方的年糕或者洋糕的話，應該會喜歡這個口感，用它們配豆腐乳和辣椒醬我一口氣吃了四塊🥣
要記得加一丟丟糯米粉哦，一丟丟就夠了，別小看這一丟丟糯米粉的作用哦，因為紅薯粉太難融合在一起了，糯米粉的作用就相當於粘合劑哦，而且會使口感更好

用料  

紅薯粉版紫薯餅，以為是木薯粉，結果從超市回來一看是紅薯粉😭的做法  

1. 紫薯去皮切塊上鍋蒸熟

2. 蒸熟的紫薯塊攆成紫薯泥，喜歡甜的或者覺得不夠甜的可以自行加糖

3. 在將紫薯泥和紅薯粉混合，先揉一會兒，覺得很乾的話加沸水熱開水，可以選擇用小勺子加熱水，若實在覺得紅薯粉難揉軟，加一丟丟糯米粉

4. 這是捏好的餅餅

5. 這是蒸好的餅餅

6. 第二天可以炒着吃的，炒着吃絕了。                  如果是拿來炒着吃的，建議揉麪時少放糖或者不放糖