芸豆巴哨肉餡兒包子

用料  

芸豆巴哨肉餡兒包子的做法  

1. 配料

2. 配料。

3. 芸豆洗淨，剁碎，只加油炒至斷生。

4. 肉餡兒加鹽，醬油，蠔油，一點兒香油，順時針攪拌。

5. 攪至絮狀。

6. 加入晾涼的芸豆餡兒，拌勻。

7. 加入剁好的生巴哨，胡蘿蔔，拌勻。

8. 加入葱和香菜，拌勻。

9. 揉好面，切好劑子，擀好皮，開始包包子。

10. 女兒愛吃的小籠包形狀。

11. 大火開鍋之後八分鐘，關火，燜三兩分鐘，出鍋。

12. 配一碗白粥，一個涼菜，鮮美無比。