四季豆/芸豆橄欖菜包子的餡料

除了燜面，還想着芸豆做點兒什麼，看到了別人的四季豆橄欖菜餡料，想想換個食材也沒問題

用料  

四季豆/芸豆橄欖菜包子的餡料的做法  

1. 芸豆切碎，焯水，過涼水，瀝乾

2. 芸豆放熱鍋中炒，然後依次+鹽，+橄欖菜+醬油+高湯

3. 最好提前準備好水澱粉（玉米澱粉+水），倒入鍋中

4. 翻炒出鍋，出鍋前可倒入少於芝麻油，晾涼做餡料。

小貼士

①橄欖菜用瓶裝的，有油，所以不用額外加油也可以。
②可以全程中大火，一氣呵成。