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關於餡料做法步驟圖解
關於餡料做法步驟圖解
記在心裏哪怕天涯海角也有跡可循今天學會包下次學餡料….加油
01-06
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兩種餡料的乳山喜餅
12-29
給上延時課孩子做的加餐,孩子説紫米餡有八寶粥旳味道,好好吃。紅糖花生芝麻餡的也好吃。用料普通麪粉1000克雞蛋液520克白糖150克花生油100克酵母9克紫米餡料紫米50克糯米150克糖適量紅糖花生芝麻餡料紅糖100克花生120...
這個豆角豬肉餡水餃🥟簡直把我香迷糊了㊙️附萬能豬肉餡料
12-29
用料豬肉餡400克長豆角300克餃子皮40張生抽2勺老抽1勺蠔油1勺鹽1勺糖1勺雞精1勺胡椒粉1勺薑末1勺葱花2勺花生油2勺香油1勺這個豆角豬肉餡水餃🥟簡直把我香迷糊了㊙️附萬能豬肉餡料的做法①葱姜水:葱姜用開水泡20分鐘(小...
紫甘藍豬肉雲吞(餛飩)內含雲吞皮餡料湯料做法~
09-08
以下配方大概可包中等偏大雲吞150個~包完可以冷凍保存7天左右~不過150個3.4天就可以吃完啦哈哈哈哈^包不了這麼多的可按着分量減半即可^雲吞皮+餡料+包雲吞+煮雲吞耗時4h~我是先餡料👉雲吞皮👉包餡👉煮雲吞的*用料餡料豬...
有葷有素的醬肉包—餡料篇
06-05
用料豬肉250g筍100g胡蘿蔔丁50g豆角100g調料:豆瓣醬90g、老抽8g、糖6g有葷有素的醬肉包—餡料篇的做法1、肉切塊放油鍋裏炒熟,加入筍丁、胡蘿蔔丁、豆角和調料,晾涼即可。...
椰蓉餐包餡料
01-25
冬日裏香甜的椰蓉餡,會不會給寒冷的冬天帶來暖暖!用料椰蓉60克黃油30克雞蛋30克糖30克牛奶(或者奶粉)少許(可加可不加)椰蓉餐包餡料的做法此方子的用量正好是8個70g麪糰的餐包的量用不完了減半或者翻倍椰蓉:黃油:糖:蛋液比...
叉燒包餡料
08-24
用料五花肉500g叉燒醬5大勺(勺子大小參照圖片)耗油兩大勺生粉大概10克白糖一勺叉燒包餡料的做法所有材料五花肉切成小丁,像這樣就可以。一定要有肥肉和瘦肉,只有瘦肉吃起來就很柴。所有的材料都倒進豬肉中,攪拌均勻。攪拌...
抹茶紅豆/蔓越莓麻薯軟歐(隨意搭配餡料)
12-20
記錄:紅豆,蔓越莓,核桃,花生,各類堅果,麥片。隨意放。自己喜歡的都可以包在餡裏。口感還是比較鬆軟的。吃不完直接冷凍,拿出來復熱一下,依然好吃。用料麪糰部分:高筋麪粉200克全麥粉50克抹茶粉15克細砂糖35克鹽3克雞蛋1個酵母3...
日式芝麻花生黑豆饅頭—姥姥的祕製餡料
06-23
每年元宵節姥姥都會自己搖元宵,對於一家人來説姥姥做的餡料永遠也吃不膩!今年過節姥姥特意多做了一些給我,第一發就先來個日式麪包吧~還在裏面加了自己煮的黑豆,因為餡料用蒸化的紅糖做粘合劑,混入打碎的芝麻、花生,不會過分...
紫薯餡料
04-23
用料紫薯適量水適量細砂糖適量紫薯餡料的做法紫薯削皮蒸熟涼温倒入破壁機加入適量清水打成泥狀倒入不粘鍋計入玉米油細砂糖小火慢炒不停翻拌...
低糖金沙奶黃餡料
07-20
今年的中秋,來的特別早,9月15號就要過節了。大家都在準備過節了嗎?金沙奶黃餡,很多人都説很好吃,沒有試過,長草很久了,昨天終於拔草了,做起來,非常簡單,比紅豆餡蓮蓉餡料都來的簡單。鹹鹹甜甜的,有人喜歡,有人不喜歡。我呢,就比較...
蛋黃椰蓉餡料
11-30
做個記錄,以後用着方便。用料椰蓉100g糖50g牛奶50g蛋黃50g黃油50g蛋黃椰蓉餡料的做法黃油軟化,加入糖粉,攪攪攪攪攪。分次加入蛋黃攪攪攪攪攪。加入椰蓉攪攪攪攪攪。加入牛奶,攪攪攪攪攪。牛奶量可根據你的餡料濕度適當調...
零添加有機粒粒紅豆沙(這是一個適應於任何豆沙製品的豆沙餡料)
06-30
有一次買了一包很出名的牌子的紅豆沙,開封之後就忘記密封也忘記冷藏了,就那麼放在了櫃子的角落裏。從盛夏到了深冬,我清理櫃子的時候偶然發現了它,懷着好奇的心情,吃了一口。跟剛買他的時候一模一樣😱,然後我就開始了自制豆...
豬肉白菜餡料
01-27
萬能餡料配方,其中白菜可以替換其他蔬菜用料五花肉350克大白菜6片姜,葱,花椒水100克鹽適量生抽2勺香油1勺姜,葱,花椒熱油30克五香粉適量白胡椒粉適量豬肉白菜餡料的做法【調水料】將生薑拍碎,一把小葱,適量花椒,放入150ml熱水...
烙餅(剩餡料的福音)
08-17
每次包包子啊,餃子啊,餛飩啊……最後不是剩餡就是剩面。有時候剩點餡真不知道做什麼好。這次把它們加點麪粉烙成餅,簡直了都!用料剩餡料1份雞蛋1個麪粉適量鹽少許清水適量烙餅(剩餡料的福音)的做法將所有的材料混合調勻成圖...
寶寶健康版月餅餡料-麻蓉餡
04-25
香香的,甜甜的,糯糯的,超超超級好吃。一般的麻蓉餡都用黑芝麻粉,需要加很多的油,而且最終很容易散開。小芽直接用了黑芝麻醬,油、涼白開等都不需要加。另外加了多多的核桃和葡萄乾,堅果香、芝麻香再加上葡萄乾的甜,口感豐富,絕...
寶寶健康版月餅餡料-慄蓉餡
04-25
又到吃栗子的季節了,栗子蓉是肯定不能錯過的,直接吃或用來做餡料都很棒哈,栗子香味超級濃郁的哦。適合寶寶年齡:12個月以上寶寶難度:易用具:煮鍋、平底鍋、鍋鏟、料理機用料板栗130克(去皮後)細砂糖10-15g植物油8g清水120g寶...
多種餡料餃子(小美版)
01-29
這不娃放寒假了嘛,一天3頓飯老母親得按時按點做啊~為了省點事兒,趁娃爸休息在家,多囤點餃子放速凍,不想做飯的時候隨時就有的吃。😊製作餃子流程:先揉麪再做餡哈。這裏是3種餡料,選做哦~用料麪糰:水240克食用油10克鹽1克中筋面...
青團2餡料篇
02-12
用料1⃣豆沙紅豆150克色拉油60克白砂糖(淡甜)80克2⃣鮮奶純牛奶130克淡奶油50克白砂糖15克玉米澱粉20克3⃣椰奶牛奶120克淡奶油110克椰漿40克白砂糖30克奶粉15克玉米澱粉25克4⃣黑芝麻花生花生130克黑芝麻70克白砂糖40...
鮮肉扁食|小餛飩😋超好吃的餡料做法~
02-16
宅家囤美食庫存啦做好放冰箱隨吃隨煮~😍用料豬肉餡350g幹香菇5朵芹菜3根蝦皮1小把扁食皮適量(80張)鹽適量生抽1.5勺料酒、耗油1勺鮮肉扁食|小餛飩😋超好吃的餡料做法~的做法【食材】豬肉餡(7瘦3肥,肉攤絞好的)幹香菇(提前泡...
萬能甜品餡料,做乳酪包一絕
02-10
用料奶油奶酪500克淡奶油100克細砂糖55克萬能甜品餡料,做乳酪包一絕的做法三種材料放在一起,室温下軟到筷子可以攪拌時,攪拌均勻,不需要打發,攪拌即可夾進麪包餅乾或者什麼裏面,吃不完的用袋子裝起來放冰箱,隨時時取用...
香芋餡(用於製作各種中式點心,月餅,早餐包,麪包的餡料)
04-09
兒子喜歡吃芋頭,每次買來一個都吃不完,今天剩下的芋頭做了餡料,放在冰箱不會壞掉,有空可以給兒子做各種美食啦!比外面買的好吃多了,也香多了!挺簡單的,大家自己動手試試吧!歡迎廚友們加我微信號交流廚藝哈哈:15512040277用料香...
萬能手抓餅之餡料(麪條菜+香菇)
02-19
食譜留存備忘。麪條菜焯水,與泡好的香菇切小丁,下鍋翻炒倒入生抽。當作手抓餅的菜餡,包起來,那叫一個好吃哦。我怎麼就這麼聰明嘛,靈感就在那麼一瞬間。孩子吃了兩個餅,直説好吃好吃。稀飯和西紅柿炒雞蛋也全部吃光光。用料...
醬汁餡料17: 炒煮醬-魚香醬(附魚香茄子)
03-09
來自《拌醬淋醬》。用料豆瓣醬50克紅辣椒醬50克紹興酒25克蒜末25克薑末15克白醋25ml白糖3湯勺醬油25ml水100克醬汁餡料17:炒煮醬-魚香醬(附魚香茄子)的做法將豆瓣醬辣椒醬和紹興酒放果汁機打碎打勻。熱鍋少油小火炒香葱...
芝麻酥(完美餡料配方)
06-10
用料普通麪粉克低筋麪粉豬油糖水鹽餡料:芝麻粉,黃油,糖,奶粉芝麻酥(完美餡料配方)的做法準備1:皮將普通麪粉(中筋麪粉)120g糖20g鹽0.5g豬油40g温水40g左右(視麪粉吸水情況添加)混合在一起揉成麪糰,備用。(蓋上保鮮膜)準備2:酥低筋面...
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