好吃又簡單的餃子皮版生煎包

寶的最愛，之前都是發麪做，很多夥伴們都發不好面，改良一下，今天做個超級簡單餃子皮版，誰都可以學會的生煎包，外酥裏嫩，好吃到停不下來😂，一起來吧come on 😎

用料  

好吃又簡單的餃子皮版生煎包的做法  

1. 小白菜洗乾淨，焯水後切碎，瀝乾水分，備用

2. 肉餡兒加入花生油，十三香，生抽，雞精，耗油，少許鹽，順時針攪拌，再加入準備好的小白菜，再次攪拌均勻。

3. 餡兒準備好，開始包，

4. 平底鍋刷油，包子擺放好，中火開始煎

5. 煎至底部金黃色，中火，大約需要二分鐘

6. 煎的同時，準備一勺玉米面，一勺白麪，加水攪拌均勻

7. 此時加入調好的汁水，漫過包子的三分之二，如果素餡三分之一就好，

8. 中火，注意，煎的時候要隨時晃動一下鍋，以免煎糊，包子很小，大約十分鐘就熟了，改小火收汁，加入黑芝麻和葱花，出鍋！

9. 有夥伴會問，為什麼要加玉米麪，🤫一般人我不告訴，加了玉米麪首先色澤金黃，其次外圍會形成金黃色的噶，酥酥脆脆，吃起來外酥裏嫩，哇😍😍😍
   快去自己做嚐嚐吧👍👍👍

小貼士

1.小白菜一定要瀝乾水分，不然包子會被蔬菜汁弄破。
2.用中火，別用大火哈，要不底兒糊了，餡兒不熟。
煎的時候隨時晃動一下鍋，以免煎糊。