家常生煎包（快手餃子皮版）

喜歡生煎包，北方正宗店少，好吃的要排隊
外賣怕踩雷不乾淨
家裏有肉餡，現成餃子皮
隨手做，不正宗，但好吃

用料  

家常生煎包（快手餃子皮版）的做法  

1. 1、豬骨濃湯寶提前隔熱水化開，豬肉餡倒入純淨水，順時針攪拌，水完全融進肉裏

2. 2、融化的濃湯寶倒入肉餡攪拌均勻，娃娃菜切碎放入肉餡裏，攪拌

3. 3、包包子手法，裝滿餡包好，褶皺朝下，待用

4. 4、點火，鍋中倒薄油，生包一一碼入，等油熱響聲，加入剩下半碗水，蓋上蓋子

5. 5、等燜熟，肉餡通過餃子皮若隱若現，撒熟芝麻、撒葱白碎，蓋上蓋子，關火裝盤